Surat menyurat adalah suatu kegiatan administrasi yang dilaksanakan sebagai jejak tertulis dalam kertas dan tercatat. Surat yang dimaksud adalah surat masuk dan surat keluar. Surat masuk merupakan surat dari individu, kelompok atau pun instansi yang dikirim melalui Bagian Umum Setda Kab. Pemalang. Surat keluar merupakan surat dari instansi pemerintah daerah yang keluar melalui Bagian Umum Setda Kab. Pemalang. Semua persuratan ini tercatat melalui website Pemerintah Daerah Kab. Pemalang yaitu Simpanse Plus.

Tujuan dari kegiatan ini yaitu sebagai pencatatan persuratan. Selain pencatatan, melalui website Simpanse Plus dapat dilacak dengan mudah dari siapa dan sudah sampai di mana. Dengan pencatatan jumlah surat masuk dan keluar maka kita dapat mengetahui berapa banyak surat setiap tahunnya.