Rancangan Kegiatan Statistik
| Judul | Kompilasi Produk Administrasi Pemotongan Ternak Di Kabupaten Gianyar Tahun 2026 |
| Cara Pengumpulan Data | Kompromin |
| Instansi | Dinas Pertanian |
| Tanggal Terbit | 02 Mei 2026 |
| Identitas Rekomendasi | K-26.5104.010 |
Judul Kegiatan :
Kompilasi Produk Administrasi Pemotongan Ternak di Kabupaten Gianyar
Tahun:
2026
Cara Pengumpulan Data:
Kompromin
I. Penyelenggara
1.1. Instansi Penyelenggara:
Dinas Pertanian
1.2. Alamat Lengkap Instansi
Penyelenggara:
Jl. Astina Selatan No 3 Gianyar
Telepon:
(0361) 943048
Faksmile:
-
Email:
dinaspertaniangianyar@gmail.com
II. Penanggung Jawab
2.2. Penanggung Jawab Teknis (setingkat
Eselon 3):
Nama:
Anak Agung Gede Putra Parwata, S.Sn, M.Si
Jabatan:
Kepala Bidang Perbibitan dan Produksi Peternakan
Alamat:
Banjar Mas, Desa Bedulu, Blahbatuh, Gianyar
Telepon:
08123887249
Faksmile:
Email:
aaparwata15@gmail.com
III. Perencanaan dan Persiapan
3.1. Latar Belakang Kegiatan:
Kegiataan pemotongan ternak merupakan aktivitas penting dalam penyediaan pangan di Indonesia, khususnya pangan hewani yang aman dan layak konsumsi. Untuk memastikan proses ini sesuai standar, dibutuhkan administrasi yang tertib. Di Kabupaten Gianyar, kompilasi produk administrasi pemotongan ternak diperlukan guna mencatat semua kegiatan pemotongan ternak yang dilakukan di Kabupaten Gianyar, baik itu di Rumah Potong Hewan (RPH) ataupun yang di luar RPH. Kegiatan ini dilakukan untuk meningkatkan pengawasan, ketertelusuran, serta jaminan keamanan pangan hewani.
3.2. Tujuan Kegiatan:
Tujuan kegiatan Kompilasi Produk Administrasi Pemotongan Ternak adalah menghimpun dan menata data administrasi pemotongan ternak secara lengkap, akurat, dan terintegrasi di wilayah Kabupaten Gianyar.
3.3. Rencana Jadwal Kegiatan:
| Kegiatan | Tanggal Mulai | Tanggal Selesai | |
|---|---|---|---|
| A. | Perencanaan/Persiapan |
01 Juni 2026
|
30 Juni 2026
|
| B. | Pelaksanaan Lapangan |
01 Juli 2026
|
31 Desember 2026
|
| C. | Pengolahan |
01 Juli 2026
|
07 Januari 2027
|
| D. | Analisis |
01 Juli 2026
|
31 Januari 2027
|
| E. | Penyajian |
01 Juli 2026
|
31 Januari 2027
|
3.4. Variabel yang Dikumpulkan:
|
No.
|
Nama Variabel
|
Definisi
|
Referensi Waktu
|
|---|---|---|---|
| 1 | Jumlah Sapi yang Dipotong | Jumlah seluruh ternak sapi yang dipotong di wilayah Kabupaten Gianyar, baik di Rumah Potong Hewan (RPH) maupun di luar RPH | Bulanan |
| 2 | Jumlah Kerbau yang Dipotong | Jumlah seluruh ternak kerbau yang dipotong di wilayah Kabupaten Gianyar, baik di Rumah Potong Hewan (RPH) maupun di luar RPH | Bulanan |
| 3 | Jumlah Kambing/Domba yang Dipotong | Jumlah seluruh ternak kambing dan domba yang dipotong di wilayah Kabupaten Gianyar, baik di Rumah Potong Hewan (RPH) maupun di luar RPH | Bulanan |
| 4 | Jumlah Babi yang Dipotong | Jumlah seluruh ternak babi yang dipotong di wilayah Kabupaten Gianyar, baik di Rumah Potong Hewan (RPH) maupun di luar RPH | Bulanan |
| 5 | Jumlah Ayam yang Dipotong | Jumlah seluruh ternak ayam (baik itu ayam petelur, ayam pedaging, ataupun jenis ayam lainnya) yang dipotong di wilayah Kabupaten Gianyar, baik itu di penjual ayam ataupun di masyarakat | Bulanan |
| 6 | Jumlah Itik yang Dipotong | Jumlah seluruh ternak itik (baik itu itik petelur, itik pedaging, ataupun jenis itik lainnya) yang dipotong di wilayah Kabupaten Gianyar | Bulanan |
| 7 | Persentase penurunan jumlah kasus penyakit hewan | Persentase penurunan jumlah kasus penyakit hewan | Bulanan |
| 8 | Persentase penurunan kasus penyakit ternak/hewan menular strategis dan zoonosis | Persentase penurunan kasus penyakit ternak/hewan menular strategis dan zoonosis | Bulanan |
IV. Desain Kegiatan
4.1. Kegiatan Ini Dilakukan:
Berulang
4.2. Frekuensi Penyelenggaraan:
Bulanan
4.4. Cakupan Wilayah Pengumpulan Data:
Sebagian Wilayah Indonesia
4.5. Wilayah Kegiatan:
|
Nama Provinsi
|
Kabupaten/Kota
|
|---|
4.6. Metode Pengumpulan Data:
- Pengumpulan Data Sekunder
4.7. Sarana Pengumpulan Data:
- Paper-assisted Personal Interviewing (PAPI)
VI. Pengumpulan Data
6.1. Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot
Study)?
Tidak
6.2. Petugas Pengumpulan Data:
Staf Instansi Penyelenggara
6.3. Persyaratan Pendidikan Terendah
Petugas Pengumpulan Data:
Sma Atau Smk
6.4. Jumlah Petugas:
Supervisor/penyelia/pengawas
: 3 orang
Pengumpul data/enumerator
: 15 orang
6.5. Apakah Melakukan Pelatihan Petugas?
Tidak
6.6. Metode Pemeriksaan Kualitas
Pengumpulan Data:
- Lainnya : Tidak ada
VII. Pengolahan Dan Analisis
7.1. Tahapan Pengolahan Data:
Penyuntingan (Editing)
:
Ya
Penyandian (Coding)
:
Tidak
Data Entry
:
Ya
Penyahihan (Validasi)
:
Ya
7.2. Metode Analisis:
Analisis Deskriptif
7.3. Unit Analisis:
- Usaha Dan Perusahaan
- Lainnya : Kecamatan
7.4. Tingkat Penyajian Hasil Analisis:
- Kecamatan
VIII. Diseminasi Hasil
8.1. Produk Kegiatan yang Tersedia untuk
Umum
Tercetak (Hardcopy)
:
Ya
Digital (Softcopy)
:
Ya
Data Mikro
:
Ya
