Sektor perikanan memiliki peranan penting dalam mendukung ketahanan pangan, peningkatan gizi masyarakat, penyerapan tenaga kerja, serta pertumbuhan ekonomi daerah. Potensi sumber daya ikan yang melimpah perlu dioptimalkan tidak hanya melalui peningkatan produksi, tetapi juga melalui pengolahan hasil perikanan yang mampu memberikan nilai tambah ekonomi. Pengolahan ikan menjadi berbagai produk olahan dapat memperpanjang daya simpan, meningkatkan kualitas produk, memperluas pasar, serta meningkatkan pendapatan pelaku usaha perikanan dan masyarakat. Oleh karena itu, data mengenai ikan yang diolah menjadi sangat penting sebagai dasar dalam perencanaan, pengembangan, dan evaluasi kebijakan sektor pengolahan hasil perikanan.

Ketersediaan data ikan yang diolah secara akurat dan terintegrasi diperlukan untuk mengetahui jenis bahan baku, volume produksi, jenis produk olahan, kapasitas usaha, serta potensi pengembangan diversifikasi produk perikanan di suatu wilayah. Data tersebut juga berfungsi sebagai dasar dalam penyusunan program pembinaan, peningkatan mutu dan keamanan pangan, pengembangan usaha mikro kecil menengah (UMKM), serta peningkatan daya saing produk hasil perikanan. Selain itu, pendataan ini mendukung upaya pemerintah dalam meningkatkan nilai tambah hasil perikanan sebagaimana diatur dalam Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 59 Tahun 2021 yang menekankan pentingnya pengembangan produk perikanan, pengolahan hasil perikanan, dan diversifikasi produk guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat perikanan.

Pelaksanaan kegiatan pengumpulan dan kompilasi data ikan yang diolah diharapkan mampu menghasilkan informasi yang valid, aktual, dan berkelanjutan sebagai bahan pendukung pengambilan kebijakan serta penyusunan program pembangunan perikanan yang tepat sasaran. Dengan tersedianya data yang lengkap, pemerintah daerah dapat mengidentifikasi potensi unggulan pengolahan hasil perikanan, mendorong peningkatan nilai tambah produk, serta memperkuat pengembangan industri pengolahan hasil perikanan yang berdaya saing dan berkelanjutan.

Kegiatan pendataan ikan yang diolah bertujuan untuk menyediakan data dan informasi yang akurat mengenai jenis, volume, dan perkembangan hasil pengolahan perikanan sebagai dasar perencanaan, pengambilan kebijakan, serta evaluasi program di bidang pengolahan hasil perikanan. Data tersebut diperlukan untuk mengetahui potensi sumber daya perikanan yang telah dimanfaatkan menjadi produk olahan, baik oleh usaha mikro, kecil, maupun menengah, sehingga dapat mendukung pengembangan sektor perikanan yang lebih terarah dan berkelanjutan.

Selain itu, kegiatan ini bertujuan untuk mendukung peningkatan nilai tambah dan daya saing produk hasil perikanan melalui identifikasi potensi usaha, diversifikasi produk olahan, serta kebutuhan pembinaan dan pengembangan usaha pengolahan perikanan. Dengan tersedianya data yang valid dan terkini, pemerintah daerah dapat menyusun program pengembangan pengolahan dan pemasaran hasil perikanan secara lebih efektif guna meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha dan masyarakat perikanan.