Pembangunan peternakan di Kabupaten Bima diarahkan untuk tujuan terwujudnya swasembada daging dengan sasaran peningkatan populasi ternak, produksi dan konsumsi daging. Pada Tahun Anggaran 2018, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Bima melaksanakan kegiatan Pendataan Ternak untuk memperoleh data populasi dalam rangka mendukung pencapaian sasaran ketersediaan pangan sesuai dengan yang telah diamanatkan dalam Peraturan Daaerah Nomor 5 Tahun 2021 tentang Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Kabupaten Bima Tahun 2021-2026.

Kegiatan Pendataan Ternak dilaksanakan dengan menggunakan Instrumen yang dimiliki oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan provinsi NTB yang kemudian dikembangkan menjadi Instrumen Pendataan Ternak, hal ini untuk menampung adanya tambahan komoditas ternak serta fasilitas sistem pemeliharaan basis data (database). Pendataan Ternak dilakukan dengan cara Pendataan dari rumah ke rumah, oleh karena itu diselenggarakan bersama dengan melibatkan aparatur tingkat kabupaten/kota, petugas kecamatan maupun petugas desa dan dusun sesuai dengan ketentuan dan petunjuk yang ada. 

Pendataan Ternak ini dilakukan dalam rangka mengukur capaian Indikator Kinerja Utama (IKU) Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Bima yang dipandang sangat penting karena membutuhkan data yang akurat tentang populasi ternak yang selama ini banyak diragukan berbagai pihak, karena penghitungan populasi hanya didasarkan pada registrasi (pelaporan) di tingkat Kabupaten/Kota tidak melibatkan petugas ditingkat bawah (yang kemudian secara berjenjang diteruskan ke Provinsi dan Nasional) sehingga lebih banyak bersifat estimasi. Dengan diperolehnya data populasi melalui Pendataan Ternak sampai kepada tingkat dusun tersebut diharapkan akan mempermudah penentuan arah kebijakan pembangunan peternakan secara menyeluruh di Kabupaten Bima sampai dengan Tahun 2026 mendatang.

a.    Tujuan umum 
Tujuan umum Pendataan Ternak yaitu menyediakan database yang obyektif, dan up to date untuk mengukur kinerja pencapaian sasaran program secara berkelanjutan. 

b.    Tujuan khusus 
Tujuan khusus Pendataan Ternak yaitu:
1)    Memperoleh data P0 untuk ternak tahun N-1 dengan cara Pendataan dari rumah ke rumah, beserta komoditas ternak lainnya.
2)    Memperoleh struktur populasi sapi potong, menurut umur dan jenis kelamin, khusus sapi dan kerbau, sedangkan komoditas lainnya menyesuaikan. 
3)    Mengetahui posisi stok ternak berdasarkan P0, komposisi populasi dan rumpun.
4)    Mengetahui produksi daging yang dihitung berdasarkan ketersediaan stok selama kurun waktu tahun n-1.
5)    Memperoleh raw data (by name, by address) unit usaha yang memelihara/ memperdagangkan ternak yang lengkap, akurat dan mutakhir sebagai database untuk keperluan Pendataan Ternak pada tahun-tahun berikutnya.
6)    Melatih dan menyiapkan SDM Petugas Pendataan Ternak ternak di masing-masing kecamatan yang melaksanakan fungsi pembangunan peternakan dan kesehatan hewan di kecamatan/desa