Beranda / Rekomendasi Terbit / Kompilasi Data Situasi Konsumsi Pangan Di Indonesia Tahun 2026

Rancangan Kegiatan Statistik

Judul Kompilasi Data Situasi Konsumsi Pangan Di Indonesia Tahun 2026
Cara Pengumpulan Data Kompromin
Instansi Badan Pangan Nasional
Tanggal Terbit 27 Juli 2026
Identitas Rekomendasi K-26.0000.076
Judul Kegiatan :
Kompilasi Data Situasi Konsumsi Pangan di Indonesia
Tahun:
2026
Cara Pengumpulan Data:
Kompromin
I. Penyelenggara
1.1. Instansi Penyelenggara:
Badan Pangan Nasional
1.2. Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara:
Jl. Harsono RM No. 3, Ragunan, Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12550
Telepon:
(021) 7807377
Faksmile:
(021) 7807377
Email:
nfa_official@badanpangan.go.id
II. Penanggung Jawab
2.1. Unit Eselon Penanggung Jawab:
Eselon 1:
Deputi Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan
Eselon 2:
Direktorat Penganekaragaman Konsumsi Pangan
2.2. Penanggung Jawab Teknis (setingkat Eselon 3):
Nama:
Prastiwi Dewi Anggraini
Jabatan:
Analis Ketahanan Pangan Ahli Muda
Alamat:
Ragunana, Pasar Minggu
Telepon:
0813-2881-2770
Faksmile:
-
Email:
ditpkpkonsumsi.nfa@gmail.com
III. Perencanaan dan Persiapan
3.1. Latar Belakang Kegiatan:

● Situasi konsumsi pangan menggambarkan data dan informasi perkembangan konsumsi pangan penduduk Indonesia tahun 2022 – 2026, mencakup: (a) data konsumsi energi, protein dan skor Pola Pangan Harapan, (b) data konsumsi pangan strategis, (c) data konsumsi pangan berdasarkan wilayah serta (d) data konsumsi berdasarkan kuintil pengeluaran pangan. Data tersebut bisa dianalisis lebih lanjut menghasilkan kebijakan di bidang pangan mulai dari ketersediaan, keterjangkauan dan pemanfaatannya.
● Data konsumsi pangan bersumber dari Survei Sosial Ekonomi Nasional Bulan Maret (Susenas Maret) tahun 2022-2026, BPS.
● Cakupan sampel Susenas Maret tahun 2026 sebanyak 345.000 rumah tangga yang tersebar pada 38 provinsi dan 514 kabupaten/kota di Indonesia. Jumlah sampel yang dinyatakan clean sebanyak 341.802 rumah tangga.
● Analisis situasi konsumsi pangan dilakukan secara kuantitatif melalui penghitungan konsumsi energi dan protein berdasarkan angka kecukupan zat gizi yang dianjurkan bagi penduduk Indonesia, dan secara kualitatif dengan penghitungan skor Pola Pangan Harapan (skor PPH).

3.2. Tujuan Kegiatan:
  • Menyajikan data dan informasi perkembangan konsumsi energi, protein, dan skor Pola Pangan Harapan (PPH) penduduk Indonesia tahun 2022-2026 dari level nasional dan provinsi
  • Menyajikan Skor PPH yang terdisagregasi menurut karakteristik sosial ekonomi rumah tangga dan kewilayahan pada level nasional dan provinsi
  • Menyajikan data konsumsi perkuintil pengeluran pada tingkat Nasional tahun 2022-2026
  • Menyajikan data dan informasi konsumsi dan kebutuhan pangan strategis tahun 2022–2026 pada tingkat nasional dan provinsi.
  • Menyajikan data perkembangan konsumsi pangan per-provinsi tahun 2022-2026 level Nasional dan Provinsi.

     

3.3. Rencana Jadwal Kegiatan:
Kegiatan Tanggal Mulai Tanggal Selesai
A. Perencanaan/Persiapan
01 Juni 2026
09 Agustus 2026
B. Pelaksanaan Lapangan
10 Agustus 2026
10 Oktober 2026
C. Pengolahan
11 Oktober 2026
31 Oktober 2026
D. Analisis
11 Oktober 2026
31 Oktober 2026
E. Penyajian
01 November 2026
28 Februari 2027
3.4. Variabel yang Dikumpulkan:
No.
Nama Variabel
Definisi
Referensi Waktu
1 Konsumsi Komoditas Jumlah konsumsi per komoditas pangan tiap satuan waktu 2026
2 Konsumsi Protein Ideal Jumlah protein yang harus dikonsumsi oleh setiap orang dalam melakukan kegiatan/aktivitas per hari sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang dianjurkan 2026
3 Konsumsi Energi Ideal Jumlah energi yang harus dikonsumsi oleh setiap orang dalam melakukan kegiatan/aktivitas per hari sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang dianjurkan 2026
4 Konsumsi Protein Jumlah protein aktual yang dikonsumsi oleh setiap orang 2026
5 Konsumsi Energi Jumlah energi aktual yang oleh setiap orang 2026
6 Karakteritik sosial ekonomi rumah tangga Gambaran kondisi sosial dan kemampuan ekonomi suatu rumah tangga yang memengaruhi perilaku, akses, dan kemampuan dalam memenuhi kebutuhan pangan 2026
7 Karakteristik wilayah Gambaran kondisi lingkungn tempat tinggal atau wilayah yang memengaruhi kemampuan Rumah Tangga dalam memenuhi kebutuhan pangan 2026
IV. Desain Kegiatan
4.1. Kegiatan Ini Dilakukan:
Berulang
4.2. Frekuensi Penyelenggaraan:
Tahunan
4.4. Cakupan Wilayah Pengumpulan Data:
Seluruh Wilayah Indonesia
4.6. Metode Pengumpulan Data:
  • Pengumpulan Data Sekunder
4.7. Sarana Pengumpulan Data:
  • Mail
VI. Pengumpulan Data
6.1. Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Study)?
Tidak
6.6. Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data:
  • Lainnya : validasi excel
VII. Pengolahan Dan Analisis
7.1. Tahapan Pengolahan Data:
Penyuntingan (Editing)
: Ya
Penyandian (Coding)
: Ya
Data Entry
: Ya
Penyahihan (Validasi)
: Ya
7.2. Metode Analisis:
Analisis Deskriptif
7.3. Unit Analisis:
  • Rumah Tangga
7.4. Tingkat Penyajian Hasil Analisis:
  • Nasional
  • Provinsi
  • Kabupaten Atau Kota
VIII. Diseminasi Hasil
8.1. Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (Hardcopy)
: Ya
Digital (Softcopy)
: Ya
Data Mikro
: Tidak